Hạt cà phê Cầu Đất Moka

ĐẬU CÀ PHÊ MOKA CẦU ĐẤT

Đối với những người đam mê cà phê, cà phê Moka chắc chắn là một cái tên quen thuộc, gợi lên sự sang trọng và xa xỉ. Vậy tại sao cà phê Moka lại được ưa chuộng đến vậy? Điều gì đặc biệt về hương vị của nó? Hãy cùng Lyon khám phá.

Cà phê Moka là gì?

Cà phê Moka là một loại cà phê thuộc họ Arabica. Cà phê Moka thuộc cùng họ với những loại cà phê nổi tiếng như: Typica, Bourbon, Icatu hoặc Mundo, Novo. Cà phê Moka được phát hiện lần đầu tiên tại một thành phố cảng có tên Mocha ở Yemen. Do đó, loại cà phê này còn được gọi là cà phê Mocha. Loại cà phê này được đưa ra khỏi Yemen lần đầu tiên vào những năm cuối thế kỷ 13. Khi nhà truyền giáo Marco Polo đến đây và mang hạt cà phê Moka để bán ở châu Âu.

Tuy nhiên, cho đến thế kỷ 17, hạt cà phê Moka thực sự trở thành một làn sóng và trở nên nổi tiếng khắp châu Âu. Khi người ta kết hợp nó với sô cô la, tạo ra hương vị Cà phê - Sô cô la.

Vào những năm cuối thế kỷ 19, khoảng năm 1875, người Pháp mang hạt Moka về trồng ở nhiều tỉnh miền Bắc, Việt Nam. Sau đó, khi nhận ra điều kiện khí hậu thuận lợi, họ mở ra các trang trại cà phê lớn ở Tây Nguyên và đặc biệt là ở Cầu Đất và Đà Lạt.

Hương vị cà phê Moka Cầu Đất:

Phải có điều gì đặc biệt trong hương vị để người ta gọi Moka là nữ hoàng của vương quốc cà phê. Những người có vị giác tinh tế sẽ cảm nhận được sự khác biệt ngay lần đầu thưởng thức.

Ly cà phê Moka 100% nguyên chất sẽ mang theo một hương vị hơi đắng, kết hợp với một chút chua và hương vị béo của dầu bên trong hạt cà phê. Khi uống, hương vị đắng lan tỏa trong miệng và xuống cổ họng, nhưng chỉ sau vài giây, hương thơm đam mê và ngọt ngào sẽ xuất hiện.

Cách thưởng thức hương vị đầy đủ của cà phê Moka Cầu Đất:

Cách đầu tiên là uống cà phê Moka 100% mà không pha trộn loại cà phê khác: Hạt cà phê Moka khác biệt và cao cấp hơn so với các loại hạt cà phê khác, do đó chúng có hương vị độc đáo và không giống với hạt cà phê thông thường. Đó là lý do tại sao chúng ta uống cà phê Moka 100% để cảm nhận sâu sắc hương vị của loại cà phê cao cấp này. Ngoài ra, để đảm bảo một ly cà phê Moka nguyên chất, bạn phải mua cà phê Moka ở nơi nó thuộc về. Tốt nhất là mua tại các đại lý rang cà phê uy tín tại Việt Nam.

Cách thứ hai là pha trộn cà phê Moka Cầu Đất với các loại cà phê khác: Ngoài việc sử dụng cà phê Moka 100% để tận hưởng đầy đủ "tinh khiết" của cà phê Moka. Còn một cách khác để tạo ra một hương vị cà phê mới, bạn cũng có thể pha trộn cà phê Moka với các loại khác như cà phê Robusta và cà phê Peaberry với tỷ lệ 50:50 (50% Moka và 50% Robusta hoặc 50% Moka và 50% Peaberry). Điều này cũng giúp cân bằng hương vị chua của cà phê Moka và làm cho cà phê thêm hương vị.

Lyon Coffee đã dành thời gian, nghiên cứu và nỗ lực liên tục để trở thành nhà cung cấp cà phê xuất khẩu chất lượng hàng đầu tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết rằng sản phẩm cà phê của chúng tôi được lựa chọn cẩn thận, mọi bước trong quá trình sản xuất cà phê được kiểm tra và đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn nghiêm ngặt.